Тушеная капуста со свининой
Тушеная капуста со свининой


Для приготовления блюда вам понадобится:
Свинина - 500 грамм, капуста - 1 кг, кетчуп, растительное масло - 1 столовая ложка, кипяток.

Рецепт приготовления блюда:

1. Берем свинину, промываем ее тщательно водой, нарезаем небольшими кусками и тушим в казанке на 1 чайной ложке растительного масла на протяжении 20-25 минут.

2. Далее берем капусту, очищаем от лишних листьев и мелко шинкуем. Все аккуратно добавляем к свинине. Заливаем кипятком капусту, причем заливаем так, чтобы кипяток скрывал половину объема капусты.

3. Всю массу тушим на сильном огне в течении 10-15 минут. Когда из капусты пойдет сок, добавляем кетчуп, солим и перчим по вкусу.

4. Продолжаем тушить под закрытой крышкой еще около 45-55 минут до мягкости капусты. В процессе массу периодически помешиваем. Перед подачей украшаем зеленью укропа или петрушки. Тушенная капуста со свининой готова!

Приятного аппетита!




Рекомендуем: Тушеная капуста с мясом
Тушеная капуста с мясом

Для приготовления блюда вам понадобится:
Свинина - 500 грамм, капуста, репчатый лук - 1 штука, морковь - 1 штука, растительное масло, томатная паста, лавровый лист, соль, перец, чеснок, зелень

Рецепт приготовления блюда:

1. Свинину нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом и жарим на среднем огне. После того, как сойдет пена, мясо надо посолить и поперчить. 

2. Затем берем капусту и шинкуем ее на мелкую соломку. Выкладываем ее в другую сковороду и жарим до тех пор, пока капуста не станет слегка золотистого цвета. Перед окончанием жарки солим и перчим ее.

3. После этого берем репчатый лук, очищаем от кожуры и мелко нарезаем его. Когда мясо поджариться до корочки, добавляем в него резанный лук, мелко нашинкованную морковь и обжариваем еще 5-7 минут. После этого добавляем томатную пасту и жарим еще 2-3 минуты.

4. Далее добавляем в жаровню с мясом кипяток, кладем лаврушку и тушим на маленьком огне минут 40. В конце добавьте зелень, мелко нарезанный чеснок и снимайте с плиты. Тушенная капуста с мясом готова!

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители