Салат из капусты с перцем
Салат из капусты с перцем


Для приготовления блюда вам понадобится:
Капуста - 1 кочан, морковь - 4 штуки, перец (горошек), кунжутное масло, глютамат натрия, растительное масло, уксус, сахар, соль, перец красный

Рецепт приготовления блюда:

1. Возьмите капусту, почистите ее от лишних листьев и аккуратно нарежьте квадратиками. Морковь нарезаем тоненькой соломкой. На 5 минут заливаем все кипятком. После того как капуста и морковь постоят в кипятке, промойте их холодной водой.

2. Далее удалите плодоножку у перца и нарежьте его маленькими кусками. Аккуратно обжарьте его на растительном масле.

3. Соль, сахар, уксус разведите в 50 мл воды в такой пропорции, чтобы ни один компонент не преобладал над другим.

4. Затем возьмите морковь и капусту, положите их в кастрюлю и добавьте перец. Влейте масло с обжаренным красным перцем и раствор сахара, уксуса и соли. После этого тщательно все перемешайте и оставьте на 2 часа.

5. Через 2 часа переложите в салатницу, полейте кунжутным маслом и еще раз перемешайте. Салат из капусты с перцем готов.

Приятного аппетита!




Рекомендуем: Салат из капусты с морковью
Салат из капусты с морковью

Для приготовления блюда вам понадобится:
Капуста - 300 грамм, морковь - 100 грамм, лук красный - 1 штука, тмин, сок лимона, сахар, соль, оливковое масло, горчица

Рецепт приготовления блюда:

1. Возьмите капусту, очистите ее от лишних листьев, промойте водой и тонко нашинкуйте.

2. Далее очищаем морковь, промываем и крупно нарезаем кольцами. Также нарезаем лук.

3. Затем возьмите глубокую салатницу, положите туда морковь, лук, капусту, добавьте соль и тщательно все перемешайте.

4. Для приготовления заправки возьмите мисочку, положите туда соль, сок лимона, горчицу и аккуратно перемешайте миксером, постепенно добавляя оливковое масло. Заправить овощи и тщательно все перемешать. Салат из капусты с морковью готов!

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители