Для приготовления фарфале с зеленью и цукини, нам потребуется:

• Макаронные изделия «Фарфале» — 80 гр
• Цукини — 100 гр
• Зелень петрушка — 20 гр
• Лук зелёный — 20 гр
• Перья чеснока — 20 гр
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло сливочное — 50 гр
• Сыр твёрдый — 50 гр
• Смесь перцев
• Соль по вкусу

Рецепт фарфале с зеленью и цукини очень прост, смотрим на фотокарточки и запоминаем.

Чтобы приготовить Фарфале с зеленью и цукини, нам понадобится такой вот нехитрый набор продуктов.

Макаронные изделия отправляем в кипящую подсолёную воду, варим до готовности, аль денте.
На сковороде нужно растопить сливочное масло.


На сливочном масле обжариваем цукини.


Мелко рубим всю зелень, лук, чеснок и петрушку.


Мелко рубим чеснок.


Отправляем на сковороду, немного обжариваем, чтобы зелень отдала часть вкуса сливочному маслу, в котором жарятся цукини.


Пришло время натереть сыр.


Готовые макаронные изделия откидываем на сито.


Оправляем макаронные изделия на сковороду и прогреваем, перемешиваем.


Выкладываем макаронные изделия на блюдо.


Далее аккуратно выкладываем цукини.


Посыпаем фарфале тёртым сыром.


Украшаем наше блюдо.


Фарфале с зеленью и цукини готово.

Фарфале с зеленью и цукини готово.

Макаронные изделия, как правило, используются как гарнир к мясным блюдам. Макаронные изделия называются по-разному в зависимости от формы и размера: рожки, вермишель, лапша, макароны и т.д.

Готовим рожки с сыром

• Рожки 200 г
• Сливочное масло 100 г
• Сыр 150-200 г
• Сосиски

• В подсоленную   кипящую воду опускаем 200 г рожков и варим до готовности (в среднем около 15 минут).
• Затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода, но не промываем.
• Возвращаем в кастрюлю пока рожки не остыли и добавляем 100 г сливочного масла, размешиваем, чтобы масло разошлось.
• Добавляем заранее подготовленного натертого 150-200 г сыра, всё перемешиваем.

• К рожкам можно подать отваренные сосиски, приготовленные котлетки или гуляш из мяса, а можно использовать как самостоятельное блюдо.
  Рожки с сыром готовы, приятного аппетита!