Сегодня мне было так лень готовить! Поэтому я решила приготовить на обед какое-нибудь быстрое блюдо. В холодильнике было немного продуктов, я взяла яйца, сосиски и смесь замороженных овощей.

Подумав немного, я поняла, что из этих продуктов можно приготовить очень даже полезный омлет с овощами! А чтобы омлет был действительно полезным, нужно готовить его в духовке.

Ингредиенты:

• Яйца 4 шт.
• Сосиски 2 шт.
• Любая смесь замороженных овощей
• Соль, перец

Приготовление:

• Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить туда замороженные овощи, немного посолить и обжарить 10 минут.
  
• Сосиски мелко нарезать.
  
  
  
• Яйца взбить, посолить, поперчить.
  
  
  
• На смазанный маслом противень равномерно выложить овощи.
  
  
  
• Сверху также ровным слоем выложить сосиски.
  
  
  
• Залить содержимое взбитыми яйцами.
  
  
  
• Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
  Готовый омлет сверху можно украсить зеленью.
  
  
  

Рекомендуем: Омлет с помидорами и колбасой

Известно, что сытный, питательный завтрак – залог хорошего дня. Именно утро задает темп всего дня. Как же обойтись без завтрака? Обычно завтрак – это чашка кофе, в лучшем случае - бутерброд. Омлет с помидорами и колбасой намного вкуснее и аппетитнее, при этом получаемых калорий, конечно же, организму не достаточно.
Ингредиенты:

• Куриные яйца – 5 шт;
• Колбаса или сосиски (сардельки) – 150 – 200 г;
• Молоко – 100 мл;
• Помидор – 1 шт. крупного размера;
• Репчатый лук – 1 шт. среднего размера;
• Мука пшеничная – 1 ст. л;
• Растительное масло для жарки;
• Соль, перец молотый;
• Зелень для украшения;

Приготовление:

Репчатый лук очистить и нашинковать кольцами. Колбасное изделие нарезать тонкими кружочками, если вы используете колбасу – кусочками.

Приготовить омлет с помидорами и колбасой можно в течение нескольких минут, для этого необходимо предварительно разогреть духовку.

В сковороде разогреть 1 столовую ложку растительного масла, добавить лук и припустить на медленном огне. Затем добавить колбасу, протомить еще 5 минут, периодически помешивая.

Помидор нарезать кусочками среднего размера.

В миске сбить яйца, добавить молоко и муку, посолить, поперчить.

Выложить омлет в противень для запекания в духовке. Емкость для выпекания смазать оставшимся растительным маслом, равномерным слоем выложить лук и колбасу. Затем добавить помидоры.

Залить яйцами и поставить в духовку на 25 минут.

Степень готовности омлета с колбасой и помидорами определять деревянной шпажкой, периодически прокалывая омлет.