Конкильони со шпинатом Ингредиенты:
Конкильони (рожки) - 15 шт
Шпинат - 400 г
Сливки - 100 мл
Масло сливочное - 20 г
Пармезан - 80 г
Томатный соус (пассата) - 200 мл
Соль
Черный перец
Способ приготовления:
Конкильони отварить в подсоленной воде до полуготовности и обдать холодной водой.
На сливочном масле спассеровать шпинат. Влить сливки, посолить, поперчить и немного уварить.
В форму для запекания налить пасту. Конкильони заполнить шпинатной начинкой и выложить в соус. Посыпать тертым пармезаном и запекать в духовке в течении 15 минут при температуре 190°C.

 

Рекомендуем: Чечевица со шпинатом

Ингредиенты:

• чечевица зеленая – 200 гр.
• лук репчатый – 2 головки
• чеснок – 3 зубчика
• шпинат – 300 гр.
• сметана – 1 ст. ложка
• перец черный молотый - по вкусу
• соль - по вкусу
• сок лимонный - по вкусу

• Инструкция:

• Чечевицу замочите в холодной воде на 4 часа.
• Затем сварите в подсоленной воде с добавлением нарезанной 0,5 головки лука и 2 зубчиками чеснока.
• Оставшиеся лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на части масла, посолите и поперчите.
• Шпинат нарежьте и обжарьте на оставшемся масле. Чечевицу смешайте с жареными луком, чесноком и шпинатом.
• При подаче полейте сметаной.
•