Суп с говядиной и консервированной кукурузой в скороварке рецепт приготовления.

Советы приготовления блюд в скороварке.

Ингредиенты

• 600 гр говядины
• 150 гр консервированной кукурузы
• 2 литра воды
• 2 клубня картофеля
• 1 головка репчатого лука
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 пучок зелени укропа
• лавровый лист
• соль, молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Говядину нарезать кусочками.
• Картофель почистить, вымыть, нарезать кубиками.
• Репчатый лук очистить, измельчить, обжарить в растительном масле.
• Зелень укропа порубить.
• Мясо залить водой, варить 20 минут.
• Добавить картофель, варить ещё 2 минуты.
• Положить консервированную кукурузу, лук, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу, варить ещё 4-5 минут.
• Готовый суп при подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Суп-пюре из свинины и овощей в скороварке рецепт приготовления.

Советы приготовления блюд в скороварке.

Ингредиенты

• 300 гр свинины
• 200 гр белокочанной капусты
• 100 гр цветной капусты
• 1 клубень картофеля
• 1 морковь
• 1 корень петрушки
• 1 стручок болгарского перца
• 1 головка репчатого лука
• 2 литра воды
• 1 столовая ложка муки
• 50 гр сливочного масла
• соль, молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Белокочанную капусту тонко нашинковать.
• Цветную капусту разобрать на соцветия.
• Картофель, морковь и корень петрушки почистить, нарезать кружочками.
• Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать кусочками среднего размера.
• Репчатый лук очистить, измельчить.
• Свинину нарезать, залить водой, варить 15 минут.
• Добавить белокочанную капусту, корень петрушки, морковь, болгарский перец, цветную капусту, репчатый лук, варить ещё 5 минут.
• Тонкой струйкой всыпать в суп муку, посолить и поперчить по вкусу.
• Мясо вынуть из супа, пропустить через мясорубку.
• Содержимое кастрюли взбить блендером.
• Мясо и овощи соединить, перемешать, прогреть.
• Готовый суп при подаче к столу заправить сливочным маслом.