Нам понадобиться: Для первой части: 3 яйца, 1 ст. сахара, 400-500 г творога. Для второй части: 3-4 ст. муки, 1 пачка натертого на терке маргарина, 1 ч.л. соды, 1 ст. сахара.

Приготовление: Первую часть всю перемешиваем. Получается достаточно жидкое тес то. Вторую часть всю разминаем руками. Получается крошка. Противень смазываем растительным маслом. Далее самое интересное, главное не перепутать. Тесто-крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно на противень. Выливаем сверху все жидкое тесто, распределяя его равномерно по крошке. Высыпаем остатки крошки сверху жидкого теста, разравниваем. Торт поставить в духовку минут на 20-30. Торт получается очень вкусным и предварительное приготовление занимает буквально 15 минут. Когда торт приготовится, то его можно горячим нарезать на ромбики, получится пирожное.

Рекомендуем: Торт Медовая кокетка (жидкое тесто)



Это мой первый мастичный торт. Решила добавить киви, чтобы немножечко подкислить сладенький тортик.
Тесто: 150 г масла или маргарина, 3 ст. л. мёда, 1 ст. сахара, 3 яйца, 1 ч.л. соды (погасить) или 2 ч.л. разрыхлитель, 2 ст. муки
 
Масло растопить, добавить мёд и сахар, поставить кастрюльку на паровую баню. Подогреть, но не дать закипеть.


Кастрюлю снять с паровой бани, добавить яйца, тщательно размешать. Положить соду (погасить) и постепенно всыпая муку, замесить тесто.




Тесто должно быть как густая сметана. Сковороду смазать маслом. Выливаем в нее немного теста, разравниваем его ложкой.




Выпекать в духовке до золотистого цвета. Коржи пекутся быстро. У меня получилось 7 коржей диаметром 26 см.




 
 
Крем: 1 ст. сахара, 2 ст. молока, 2-3 яйца, 3 ст.л. муки, 200 г масла сливочного, киви — 2 шт.
 
Смешать вместе молоко, сахар, муку (предварительно размешав её в небольшом количестве молока, чтобы не было комочков), яйца.
Ставим на медленный огонь. Прогреть до загустения. Хорошо охладить.
Масло растереть до бела, ввести крем. Всё хорошо взбить.




Я добавила в крем порезанный кубиками киви.




 
Сборка:
Далее каждый корж смазываем кремом.








Собранный тортик украшаем по желанию.
Я использовала мастику.
У меня получился новогодний мастичный тортик для сыночка: