Винегрет с морской капустой рецепт приготовления.

Можно готовить и употреблять во время поста.

Ингредиенты

• 1 баночка морской капусты
• 300 гр картофеля
• 200 гр солёных огурцов
• 200 гр моркови
• 100 гр репчатого лука
• растительное масло, соль, зелень - по вкусу.

Способ приготовления

• Картофель и морковь отварить, охладить, почистить и нарезать небольшими кубиками.
• Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
  
• Солёные огурцы нарезать небольшими кубиками.
• Соединить картофель с морковью, репчатым луком и солёными огурцами.
• Добавить морскую капусту.
• посолить по вкусу и заправить растительным масло.
• Хорошо перемешать.
• Готовый винегрет с морской капустой переложить в салатник.
• По своему желанию и вкусу украсить веточками свежей зелени.

Рекомендуем: Рецепт винегрета с горошком

Рецептов приготовления такого “народного” салата как винегрет существует огромное множество. Моя матушка, например, очень любит готовить винегрет с квашенной капустой. Бабушка в обязательном порядке добавляет в салатик предварительно отваренную фасоль. На просторах всемирной паутины я видел даже такой экзотический вариант как винегрет с морской капустой и грибами.

Придерживаясь классической школы :-) приготовления этого салата, я готовлю винегрет по-старинке. Овощи отвариваю, свеклу запекаю, а зеленый горошек использую консервированный, мозговых сортов.

По поводу огурцов, которые идут в составе продуктов, тоже много мнений. Я пробовал винегрет со свежими огурцами, солеными и маринованными. Каждый из вариантов имеет право на существование, но мне больше по душе в этом рецепте маринованные огурцы.

Растительное масло которое мне нравится добавлять в винегрет – это подсолнечное “жаренное” или его производители еще называют домашнее. такое масло имеет ярко выраженный вкус жаренных подсолнечных семечек.

Ингредиенты для приготовления винегрета с горошком:

• 3-4 картофелины средних размеров;
• 1 свекла;
• 1 морковка;
• баночка консервированного зеленого горошка;
• 3-4 маринованных огурца;
• соль, черный молотый перец;
• растительное масло.

Рецепт винегрета с горошком:

Запечь свеклу в духовке до готовности.

Картофель и морковку отварить.

Остудить овощи, очистить от шкурки и нарезать мелкими кубиками.

Маринованные огурчики нарезать кубиками.

Перемешать все ингредиенты винегрета, добавить зеленый горошек. Посолить, поперчить по вкусу.

Заправить салат растительным маслом. Готово. Приятного аппетита!