Думала, что приготовить ребёнку на завтрак, и пришла идея приготовить необычный омлет с помидором в духовке. Плюс этого блюда в том, что готовится в духовке без жарки, да ещё и дополняется овощами, что особенно полезно деткам для начала активного дня. Попробуйте, может и Вашим деткам придётся по вкусу этот рецепт омлета.

Ингредиенты:

на 1 порцию

яйцо – 1 шт.
помидор небольшой  - 1 шт. (желательно мясистого сорта )
зелень- укроп, базилик
сливочное масло – 1 ч.л.
соль- по вкусу

Приготовление:

• Помидор моем, надрезаем шкурку и опускаем в кипяток, чтобы снять кожицу. Мелко режем зелень.
• Помидор пюрируем блендером вместе с зеленью. Солим по вкусу.
• Миксером взбиваем яйцо до увеличения объёма в 2 раза.
• Аккуратно смешиваем томатную массу с яичной.
• Маленькую, подходящую формочку смазываем сливочным маслом и выливаем яичную смесь.
• Ставим омлет в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Проверяем готовность вилкой или ножиком. Омлет при вынимании из духовки опадает, так что не переживайте по этому поводу.

• Подаём омлет с помидором с овощами и хлебцами. Получается необычное и очень вкусное блюдо на завтрак.

  Приятного аппетита!

Рекомендуем: Омлет с картофелем

Сегодня приготовим простое и вкусное блюдо омлет с картофелем, которое обязательно нужно приготовить и попробовать. По времени блюдо готовиться около 30 минут, так что много времени готовка не займет. Для приготовления омлета понадобится:

— Яйца — 7-8 шт.

— Картофель — 500 граммов

— Лук — 2 шт.

— Помидор — 2 шт.

— Петрушка — 1 пучок

— Соль по вкусу

— Растительное масло

Из подобных ингредиентов еще можно приготовить оригинальное и вкусное  блюдо «Испанская тортилья».

Нарезаем картофель кружочками.

Нарезаем лук полукольцами.

Выкладываем картофель с луком на сковороду, смазанную растительным маслом и обжариваем.

Нарезаем зелень петрушки.

Как только картофель приготовиться добавляем нарезанную петрушку.

Перемешиваем.

Нарезаем помидоры кружочками.

Выкладываем помидоры сверху на картофель.

В глубокой тарелке взбиваем яйца.

Заливаем картофель взбитыми яйцами.

Жарим омлет с картофелем до готовности.

Нарезаем омлет на кусочки, выкладываем на тарелку и подаем на стол. Для любителей омлетов рекомендую еще попробовать «Омлет с сыром».