Ингредиенты:
Творог кремообразный - 500 г
Йогурт - 220 г
Яичный желток - 1 шт
Яичный белок - 2 шт
Мука кукурузная - 60 г
Банан - 2-3 шт
Груша - 130 г
Сухофрукты (инжир или чернослив) - 100 г
Разрыхлитель - 5 г
Мед - по вкусу

Приготовление:

Творог соединить с йогуртом, перемешать. Банан превратить в пюре или натереть на терке, добавить к творогу. В тесто добавить желток. Белок взбить до мягких пиков, аккуратно ввести в тесто. Добавить в тесто муку и разрыхлитель, перемешать. Чернослив или инжир разрезать на 4 части, яблоки или груши очистить от кожуры, порезать кубиками, добавить фрукты и сухофрукты в тесто, перемешать. Духовку разогреть до 160-170 градусов. Тесто выложить в разъемную форму для выпечки, выпекать 40-45 минут (не открывая духовку). По истечении времени выключить духовку и оставить запеканку в теплой духовке еще на 30 минут. Запеканку остудить в холодильнике несколько часов и можно подавать.

Рекомендуем: Творожно-банановая запеканка

Вкуснейшая и очень простая творожно-банановая запеканка прекрасно подойдет для чаепития. По вкусу она чем-то напоминает чизкейк – нежная и буквально тает во рту!

Сверху запеканку можно украсить бананами и сгущенкой или посыпать тертым шоколадом.

Ингредиенты:

• Творог 300 гр.
• Бананы 3 шт.
• Сахар 150 гр.
• Яйца 3 шт.
• Сметана 160 гр.
• Мука 3 ст.л.
• Щепотка соли

Приготовление:

• Бананы и творог превращаем в пюре, можно с помощью блендера.
  
• Добавляем сахар, соль, тщательно перемешиваем.
  Затем добавляем муку, перемешиваем.
  
  
  
• Теперь добавляем яйца, опять перемешиваем.
  
  
  
• И, наконец, добавляем сметану и тщательно вымешиваем в последний раз.
  
  
  
• Выливаем получившуюся смесь на смазанный растительным маслом противень.
  
  
  
• Выпекать при температуре 150 градусов 1 час 10 минут.
  Запеканку остудить. Подавать, украсив бананами, сгущенкой или тертым шоколадом.
  
  
  
•