Очень яркое, вкусное блюдо, прекрасно смотрится на любом праздничном столе  Ингредиенты для Рулетики из красной рыбки

• масло сливочное ;
• рыба красная ;
• готовые остывшие блинчики ;

Испечь не сладкие блинчики по любому приемлемому для вас рецепту (количество определяйте сами, как правило 4 шт вполне достаточно), остудить.

Сливочное масло предварительно выдержать при комнатной температуре(так легче будет намазывать). На каждый блинчик полностью всю поверхность равномерно намазать маслом - 0, 5 мм - 1 мм . Выложить кусочки рыбки поверх масла, скатать в рулет. готовые трубочки завернуть в п/э такет и убрать в холодильник до момента подачи на стол (масло застынет, резать будет гораздо удобнее и ровненько получиться). Перед подачей на стол  нарезать свернутые трубочки под углом. выложить на тарелку с листьями салата. Вы и не заметите, как закусочка исчезнет с блюда.

Дома мы этот рецептик называем "ушки". Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

• Хлеб для тостов - 11 шт.
• Масло сливочное - 100 г.
• Красная рыбка - 150 г.
• Помидоры - 7 шт.
• Маслины - 7 шт.
• Зелень для украшения (салат, петрушка).

Способ приготовления

• Шаг 1 Намазать хлеб маслом, положить кусочек рыбки.
• Шаг 2 Небольшие помидорчики разрезать пополам и сделать маленький надрез.
• Шаг 3 Из половинки маслинки сделать голову нашей божьей коровке.
• Шаг 4 Из майонеза или остатков маслин сделать "точечки" на теле нашего жучка.
• Шаг 5 Украсить зеленью.

Приятного аппетита!