Капуста тушеная по-немецки
Капуста тушеная по-немецки


Для приготовления блюда вам понадобится:
Капуста - 1 штука, морковь - 1 штука, репчатый лук - 1 штука, чеснок - 3 зубчика, специи, мускатный орех, соль, перец, кетчуп, растительное масло

Рецепт приготовления блюда:

1. Возьмите сковороду, залейте в нее растительное масло и разогрейте в течении 1 минуты. Затем очистите лук, промойте его и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду и спассеруйте в течении 4-5 минут.

2. Далее нарезать кубиками морковь и чеснок, добавить к общей массе, обжариваем еще 1 минуту.

3. Затем очищаем капусту, мелко ее шинкуем и кладем в сковороду. По вкусу добавляем соль, основательно все размешиваем, накрываем плотненько крышкой и тушить примерно 10 минут (если нужно, то добавьте еще растительного масла).

4. За 10-12 минут до готовности капусты, к общей массе добавляем мускатный орех, тмин, молотый черный перец и томатный соус, после чего аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности. Капуста, тушенная по-немецки готова! Подавать блюдо в горячем виде.

Приятного аппетита!




Рекомендуем: Тушеная капуста со свининой
Тушеная капуста со свининой

Для приготовления блюда вам понадобится:
Свинина - 500 грамм, капуста - 1 кг, кетчуп, растительное масло - 1 столовая ложка, кипяток.

Рецепт приготовления блюда:

1. Берем свинину, промываем ее тщательно водой, нарезаем небольшими кусками и тушим в казанке на 1 чайной ложке растительного масла на протяжении 20-25 минут.

2. Далее берем капусту, очищаем от лишних листьев и мелко шинкуем. Все аккуратно добавляем к свинине. Заливаем кипятком капусту, причем заливаем так, чтобы кипяток скрывал половину объема капусты.

3. Всю массу тушим на сильном огне в течении 10-15 минут. Когда из капусты пойдет сок, добавляем кетчуп, солим и перчим по вкусу.

4. Продолжаем тушить под закрытой крышкой еще около 45-55 минут до мягкости капусты. В процессе массу периодически помешиваем. Перед подачей украшаем зеленью укропа или петрушки. Тушенная капуста со свининой готова!

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители