Предлагаю попробовать очень интересную на вкус, вариацию капрезе по рецепту Виктории. Яркими красками, этот салат-закуска напоминает осень. . . Невероятно красиво и аппетитно смотрится на праздничном столе! Ингредиенты для Осенний капрезе с инжиром

• Помидор  (красный и желтый)  - 2-3 шт;
• Моцарелла - 125 г;
• Инжир  (свежий, крупный или 2 средних)  - 1 шт;
• Сыровяленая ветчина  (или сыровяленый карбонад)  - 50-70 г;
• Бальзамик  (идеально крем-бальзамико)  - 1 ч. л.;
• Оливковое масло - 1-2 ст. л.;
• Базилик  (2- веточки)  ;
• Прованские травы  (пара щепоток)  ;
• Морская соль  (пара щепоток)  ;
• Смесь перцев  (свежемолотая; по вкусу)  ;

Осенний капрезе с инжиром рецепт
Помидоры, инжир, моцареллу порезать кружочками. Ветчину (идеально взять нарезку) или карбонад) порезать тонкими ломтиками,


Выкладываем рядами на плоское блюдо .


Сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамиком, посыпаем морской солью, смесью перцев и прованскими травами. Украшаем свежим базиликом.


Приятного аппетита!

Рекомендуем: Салат "Нежная мимоза"


Ингредиенты для "Салат "Нежная мимоза""

• Рыба консервированная (в масле) - 1 бан.
• Майонез
• Картофель (отварной) - две штуки
• Зелень свежая
• Сыр твердый - 70 грамм
• Яйцо куриное (вареное) - 2-3 штук
• Огурец маринованный - 3-4 штук
• Морковь (вареная) - две штуки

Способ приготовления "Салат "Нежная мимоза""

салат укладывается слоями. на все слои, кроме верхнего(зелени), наносится сеточка из майонеза:      1 - половина картофеля, на крупной терке;      2 - рыбка (вместе с маслом), размятая вилкой;      3 - вторая половина картофеля, на крупной терке;      4 - огурцы маринованные, на крупной терке. нужно немного отжать;      5 - сыр, на крупной терке;      6 - морковь, на крупной терке;      7 - посыпать зеленью, украсить по желанию.    Приятного аппетита!!!