Дрожжевые оладьи на молоке


Оладьи по этому рецепту всегда получаются пышные, золотистые и нежные на вкус. Подавать их стоит с медом или кленовым сиропом.
Ингредиенты:
Молоко 2 стакана
Сухие дрожжи 1 ч л
Яйцо 1 шт
Оливковое масло 1 ст л
Сахар 1 ч л
Соль 1 ч л
Мука 3 стакана  

Дрожжевые оладьи на молоке рецепт приготовления

Для приготовления оладьев необходимо взять 2 стакана теплого молока, добавить дрожжи, размешать. Дать постоять 15 минут, накрыв льняной салфеткой.

В это время слегка взбить вилкой яйцо с оливковым маслом, с сахаром и солью. Добавить яичную смесь к молоку и всыпать муку, перемешать. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.

Поджарить оладьи на разогретом масле с двух сторон.




Рекомендуем: Нежные творожные оладьи


Ингредиенты: 400 г кефира, 1 яйцо, 150 г творога, щепотка соли, 1 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. соды, ваниль, мука.

Приготовление: Взбейте яйцо с солью, сахаром и творогом, добавьте кефир, ваниль. Замесите мукой, чтобы получилось тесто густоты сметаны (густой сметаны), чтобы тесто не растекалось потом на сковородке. В муку введите соду. Поджаривать на смазанной сливочным маслом сковородке. Оладьи жарятся быстро, поэтому следите, чтобы огонь был не очень сильным. Подавайте со сметаной, медом, джемом, любым вареньем, сиропом к кофе, чаю.