Блинчики с икрой
Для приготовления блинчиков с икрой нам потребуется:Для теста:
Для теста:
- мука 500 г
- молоко 3 стакана
- яйца 3 шт.
- сахар 1 ст. ложка
- соль
- сода на кончике ножа
- масло растительное 3 ст. ложки
Для начинки:
- икра красная 1 баночка
- масло сливочное 100 г
- сёмга солёная 150 г
Начинаем готовить блины с икрой:
- В кастрюлю насыпаем муку, вбиваем яйца, ложим соль, сахар, соду на кончике ножа и масло растительное.
- Вливаем немного молока и замешиваем тесто, затем вливаем остальное молоко и взбиваем миксером.
- На разогретой сковороде, лучше с тефлоновым покрытием, выпекаем блинчики.
- Так как мы влили масло растительное, то сковороду смазываем только перед выпеканием первого блина.
- Готовые блинчики щедро смазываем маслом сливочным.
- Сёмгу нарезаем мелкими кусочками и аккуратно смешиваем с икрой.
- Блинчики нарезаем на три или больше частей, ложим начинку и сворачиваем трубочкой.
- Готовые блинчики с икрой выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаём на стол.
-
Приятного аппетита!
Рекомендуем: Блинчики с мясом
Существует очень много рецептов с блинчиками. Предлагаю вам рецепт блинчиков с мясом. Порадуйте себя и своих близких очень вкусными и сытными блинчиками.
Ингредиенты:
Для блинчиков:
- Молоко-500 мл.,
- Мука-1 стакан,
- Яйца-3 шт.,
- Соль,
- Сахар-1-2 ч.л,
- Масло растительное.
Для начинки:
- Фарш (говяжий, свиной) -500 гр.,
- Лук репчатый-1 шт.,
- Соль, перец,
- Масло растительное.
Приготовление:
- Готовим блинчики:
-
В муку добавить соль и сахар. Смешать муку с молоком, яйцами и хорошо все перемешать до однородности. Приготовленное тесто оставить на некоторое время. Перед выпеканием добавить 2-3 ст.ложки растительное масло и хорошо перемешать.
Выпекаем тоненькие блинчики с двух сторон и складываем в тарелку.
2. Готовим начинку :
Репчатый лук почистить, мелко нарезать. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем фарш. Добавляем лук репчатый, соль, перец. Перемешать и обжариваем до готовности фарша (20-25 минут).
3. Приготовление блинчиков с мясом:
На каждый блинчик выложить немного начинки и свернуть его в конвертик.
Наши блинчики с мясом готовы. Приятного Вам аппетита!!!
|
|