Состав

• Свинина-400 гр,
  
• Картошка-700 гр.,
• Лук-1 шт.,
• Морковка-1 шт.,
• Соль,перец,
• Томат паста,
• Растительное масло

Приготовление

• Свинину промыть и нарезать небольшими квадратиками.
• Лук и морковку чистим и моем. Лук режим мелкими квадратами, а морковку натираем на крупной терке (можно нарезать мелко).
• Свинину кладем в казан в хорошо разогретое растительное масло. Когда мясо образует коричневую корочку бросаем лук, а затем морковку. И обжариваем все вместе пару минут.
• Добавляем немного томатной пасты (можно и не добавлять).
• Картошку чистим, моем и режим на средние кубики.
• Бросаем картошку к мясу с луком и морковкой и заливаем все это водой. Так чтобы картошка была не покрыта водой.
• Когда вода закипит посолить, поперчить .
• Разогреть духовку до 180-190 градусов, так чтобы немного кипело . Ставим казан в духовку на 40-50 мин.
• Достаем и можно посыпать зеленью.

• Картошечка получается очень мягкой, вкусной и ароматной.

  Приятного всем аппетита!!!

Ингредиенты:

• Печенка (свиная) -600-700 гр.,
• 
  Морковка-1 шт.,
• Лук-1 шт.,
• Сметана-200 гр.,
• Масло растительное,
• Соль, перец.

Приготовление:

• Печенку промыть, удалить пленку и желчные протоки.
• Нарезать печенку небольшими кусочками.
• На сковороде разогреть растительное масло и положить жариться печенку.
• Почистить и помыть лук и морковку.
• Лук мелко нарезать.
• Морковку натереть на крупной терке.
• На сковороде с маслом обжарить лук и морковку.
• Жареный лук с морковкой бросить на сковороду к печенке. Посолить, поперчить и добавить сметану.
• Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15-20 мин.

• Получается ну очень вкусненько!!! Пробуйте и наслаждайтесь!!!

  Приятного Вам аппетита!!!