Блины из кукурузной муки получаются мягкие и с необычным вкусом. Их можно готовить к десерту и подавать со всевозможными сладкими сиропами, вареньем, сгущенкой. Если вы положите меньше сахара — тогда такие блинчики подойдут для начинки мясным или овощным фаршем.

Ингредиенты

• 1 ст. кукурузной муки
• 1 стакан кефира
• 1 ст. молока
• пакетик ванильного сахара
• 2-3 ст.л. сахара
• 2 яйца
• 2 ст.л. растительного масла

Способ приготовления

Кукурузную муку просеять, добавить кефир, сахар, ванильный сахар и масло. Все тщательно перемешать.

Молоко немного подогреть и добавить к полученной массе, Затем взбить яйца и ввести в тесто. Все хорошо перемешать.

Выпекайте блинчики не слишком тонкими, а то они могут прилипнуть. Каждый блинчик смажьте сливочным маслом.

Подавать блинчики из кукурузной муки можно с медом или вареньем, как вам больше нравится.

Рекомендуем: Тонкие блинчики на молоке

Тонкие блинчики на молоке приготовленные по этому рецепту получаются очень нежными и вкусными. Дети останутся очень довольными от такого завтрака. А начинка может быть любой, на ваш выбор и от ваших предпочтений!!!

 
Ингредиенты:

• Молоко — 500 мл.,
• Яйца- 3 шт.,
• Сахар- по вкусу (2-4 ст.л.)
• Соль- щепотка
• Мука-1.5 стакана,
• Масло растительное-2 ст.л.

Приготовление:

• В миске взбить яйца (немного).
• В яйца добавить молоко, сахар ( в зависимости от того какие блинчики и с чем вы будете их есть, на свой вкус количество сахара), щепотку соли и муку ( постепенно всыпаем) и перемешиваем.
• Главное чтобы в тесте не было комочков.
• Тесто должно получиться довольно жидковатым, но не как вода.
• Муку можно добавлять на глаз постепенно в зависимости от жидкости теста.
• Когда тесто нас устраивает добавляем немного растительного масла и перемешиваем.
• Хорошо разогреть сковородку и слегка сбрызнуть растительным маслом.
• Вылить тесто. (Вращать сковородку для того , чтобы тесто покрыло всю поверхность тонким слоем.
• Жарим блинчик с одной стороны, потом переворачиваем его и жарим с другой стороны, до образования красивой корочки. ( Если блинчики рвутся значит надо добавить немного муки).

• Блинчики готовы!!! Подавайте с сметанкой, вареньем или другими вкуснятинами.